2018年9月21日 星期五

平價抵食CAFE @Urban Café


平價抵食CAFE @Urban Café

地址: 旺角彌敦道566-568A號僑建大廈2樓

人均:$50

評分:4.2 (最高是5分)

這裡位於旺角僑建大廈2樓,離油麻地地鐵站較近,從OPENRICE搜到呢間新餐廳,睇中左落地玻璃設計,簡約STYLE,最重要係平價午餐,最終吸引左我過來了!


記得係店門先拎籌,再戴腳套,然後消毒雙手,非常乾淨衛生!


環境舒適,有空間感,坐下來悠然自得,沒有被趕走的壓力,很不錯!

午餐類別豐富,除了意粉及意大利飯後,也有扒類及甜品,亦提供多種不同類型特色飲品,如咖啡、沙冰、花茶等,我地叫左2個午餐,加$跟餐湯及日式野菜沙律,價格便宜,我地見甘平就再叫多個甜品享受下!


蜂蜜百香果梳打 +$4

酸酸甜甜,味道清新,是消暑解渴的飲品


OREO脆脆特濃朱古力 +$17

啖啖香濃朱古力加入OREO 脆脆,口感更為豐富。


是日餐湯+$8

今日係蕃茄濃湯,酸甜開胃,充滿蕃茄香,可能加了忌廉,整體味道更濃更creamy。


胡麻醬粟米野菜沙律

粟米粒、番茄仔和新鮮沙律菜,加入了香濃的胡麻醬特別好食,朋友大讚呢款沙律汁,帶點微酸,醒胃清新。


雞肉大蝦香草忌廉扁意粉 $47

賣相吸引,以香草忌廉煮扁意粉,非常香濃CREAMY,雞肉較嫩,意粉比較煙韌有嚼勁,唔錯!



東贏蟹籽.雞肉巴黎牛油意大利飯$47

意大利飯非常濃郁, 不過芝士牛油蓋過了蟹籽的鮮味, 雖然看上去好像有點肥膩,但一點也不油,本人覺得很好吃,卻有點浪費了蟹籽存在價值。


蜜糖吐司磚塊配精選是日雪糕 $68

吐司外層鬆脆,加入香甜軟滑的酸忌廉及雪糕,我比較喜歡用麵包沾著雪糕、士多啤梨,這樣就剛剛好。吃上蜜糖吐司磚塊,視覺與味覺同樣大大大滿足!

以呢個價錢,呢個食物質素同環境是成正比,值得再來!


午市餐牌:










2018年9月20日 星期四

長沙灣高質誠意西式小店@Second Bite


長沙灣高質誠意西式小店@Second Bite

地址: 長沙灣昌華街45號昌暉大廈地下6號舖

人均:$250

評分:4.5(最高為5分)



今晚,男朋友專登帶我到長沙灣新開餐廳過浪漫二人世界,心裏還是甜甜的。


餐廳位置靜中帶旺位置,離地鐵約7分鐘步程。這裡佈置頗有心思,二次創作的油畫掛滿不同角落,雲石餐檯,甚有藝術特色;座檯之間闊落,坐得舒適,是飲酒聚會之選。

部份餐牌:








餐廳主打海鮮,現於openrice內推廣蠔食優惠,大家可以參考一下。


水果茶 $25/杯

初時以為是普遍帶有水果飲料,原來是充滿果香的冰茶,帶點薄荷,味道清新而不甜,足以消暑解膩,好飲!



秘製手打肉餅脆蛋漢堡.雙色薯條.沙律 $138

厚身足料的漢堡,2個人分享都很很很很足夠!麵包外皮香脆,裡面鬆軟;戒牛的朋友不用擔心,自家製手打肉餅是豬肉,吃一口,肉質外焦裏嫩,肉香隨之擁撲而來;漢堡內不是普通的煎蛋,而是炸蛋,如果你在花蓮吃過炸蛋的話,味道幾乎一致,半熟炸蛋外面酥脆,內裹充滿蛋香,咬一口蛋液就流下來了,非常滋味:再配有生菜、蕃茄及芝士醬汁等等多層餡料混在一起,口感非常豐富,飽感十足。

薯條及蕃薯條炸得酥脆,不太油膩,配以茄汁及酸忌廉去品嚐,簡直是雙重美味。

沙律比男朋友食哂,未能提供評價。



招牌越南野生大頭蝦蝦汁扁意粉 $238

必點之選!

店家使用大量蝦長時間熬製成獨有蝦湯,故爽滑彈牙意粉沒有過於軟腍,不但吸盡蝦湯精華,再淋上濃郁蝦汁,鮮甜突出,非常入味,迅間清盤。超級巨型大頭蝦面積大過本人隻手,經牛油香煎過後味道美味,重點是有蝦膏,蝦肉味道可以,但肉質偏鞋,口感頗能接受,算是色香味俱全。對本人來說,意粉搶盡大頭蝦的風采,評價超高!

總體而言,我同男朋友都覺得唔錯,可以encore,這回要好好獎勵他!


純白空間 享受用心手沖咖啡@openground


 純白空間 享受用心手沖咖啡@openground
    
地址: 深水埗大南街198號地舖

人均:$40-$60

評分:4(最高為5分)


這天,我專程過來openground做為期半天偽文青。



兩層唐樓地舖透過結合設計、文化及生活為理念,在深水埗大南街設下咖啡店及多用途空間,嘗試把設計帶到生活,連結社區。



純白空間設計



咖啡? 其實我不懂。

我來這裡,只是想聞聞咖啡的香味、只是想讓自己處於純白空間去專心寫稿、只是想出來透透氣...



所以,每次我到咖啡店也會問「你家那種咖啡最有特色?」,因為我不想動腦筋了。 
原本想點Dirty,但店員強力推薦手沖咖啡,尤其當我聽到咖啡味道是似足飲果汁時,已經令我心動。




停下腳步,等待咖啡師為我手沖咖啡。

他以螺旋方式於濾杯慢慢注入熱水,使得咖啡粉吸水均勻,隨即飄來陣陣香氣,聞一聞,心情放鬆舒暢,目的達到!嚐一口,沒有espresso濃厚咖啡香,當還熱時,帶有茶果甜味;當冷卻時,有偏酸及回甘味道,好像跟我過往飲既大不同。

細意品嘗咖啡,享受寫稿,不知不覺到了關門時候了,唯有下次再過來慢活吧。

新潮味美 超級好味胡椒豬肚湯底車仔麵@榕記車仔麵



新潮味美 超級好味胡椒豬肚湯底車仔麵@榕記車仔麵

地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心3期21號地舖

人均:$60

評分:5(最高分!)



這天.天氣晴 經過榕記,被星光熠熠的門面而吸引,再細看隔離banner,主打無味精的養生湯、胡椒豬肚湯及豬骨湯湯底,究竟有這間車仔麵什麼厲害之處呢? 我喜歡新嘗試,店員大力推薦胡椒豬肚湯,又是我的喜愛,諗都冇諗就入去了。



店內裝修有別於其他傳統車仔麵店,較有活力,不沉悶,座位舒服又不擠逼。以單車為主題,還有壽款的海報,可能是關於店主背後有意義的故事。服務人員態度很好,招呼周到,為我簡單介紹,選擇困難症的我省卻不少時間,迅速落單。



沾滿明星光環呢! 以下是餐單:





店家所提供2種特色湯底挺特別,既養生又健康,每日新鮮製作及無添加成份,落足成本,食客見狀都覺得安心。餸菜與其他麵店差不多,同時,當然叫左最好飲的招牌湯底-白果胡椒豬肚湯,反正較豬骨湯底貴了$12,但我覺得是值得的。


+$6 有豆漿,個人覺得味道偏甜


白果胡椒豬肚湯 + 秘製豬軟骨、陳皮魚旦、蘿蔔、蜂巢豆腐 $58

湯餸分開上,不會因為餸而影響湯底味道,店家十分細心。餐紙上湯底雖然刻意註明是辣,但那種辣是香濃白胡椒味,並沒有紅辣椒的辛辣令人難受,湯底好甜,飲完成個湯底,味道不輸給老火湯,不會口渴,仲搞到成個人都出哂汗,相信冬天再飲是更驅賽暖胃,可見店家對食材處理得宜,湯底完全冇得輸。


四餸份量算多


秘製豬軟骨是入味的,如果再炆更耐,會更軟腍。

蜂巢豆腐只能說juicy,沒有太大特別,合格!


幼麵軟硬適中,份量剛剛好,如果你唔想叫麵底,都可以叫菜底,岩哂減肥人士。


白果胡椒豬肚湯帶有豬肚絲,十分爽滑彈牙,沒有羶味


蘿蔔夠腍,清甜而入味


對我來說,陳皮魚旦屬於少見之類別,十分好奇。它比較有咬口,真的有淡淡陳皮味,有種回甘的味道。

車仔麵埋單$58,看似好貴,但用料豐富,服務良好,絕對是性價比高,尤其店家特色湯底用心製作,真材實料,誠意可家,呢個甘好味又養生既老火湯底完全值得再吸引似我呢D回頭客,飯後心情非常好!

以後要同三哥說再見了!


美味火焰龍蝦海鮮火鍋 熱炸爽脆紫菜響鈴及魚皮 @ 胡爐

美味火焰龍蝦海鮮火鍋 熱炸爽脆紫菜響鈴及魚皮 @ 胡爐

地址:銅鑼灣耀華街3號百樂中心3樓

人均:$200-$300

評分:4.8 (最高是5分)

銅鑼灣百樂中心內有多間不同種類的餐廳,由於今日實在係交通上花費太多力氣,決定與好兄弟食間好D的高級火鍋,散一散身上的鬱悶頹氣!




OPENRICE網上訂座,二人同行以上及人均消費$200以上會贈送火焰龍蝦海鮮火鍋,以餐牌上標示價格來說,真的沒有難度,如叫一碟肉類,再加生菜、雜菌拼盤、餃子等配菜,條件已達到!事實上,這裡較一般餐廳收費較貴,但以高級火鍋餐廳及提供食物與服務質素而言,是可以的。










我挺喜歡呢度座位與座位間有屏風,讓我身置於私密空間,坐下來更自然舒服。




這裡提供基本醬料,如蒜、沙茶醬、麻醬、香蔥、辣椒、芫茜等等




原火鍋材料,非常吸引!




火焰龍蝦海鮮火鍋 $398


工作人員會以牛油炒龍蝦、蜆、洋蔥及蕃茄等配料,飄來陣陣香味,繼而再倒一些日本清洒加以火燒,令整體層次更高,看似是色香味俱全。稍後他們會將龍蝦湯加進鍋內,仲細心提我地要先飲湯,那味道確是最原始及鮮美。




無可否認,龍蝦肉較彈牙新鮮,不過我一口就幹掉成舊肉了。

飲完湯,就可以打邊爐啦~~~



鮮魚蓉麵$68

本人真的勁愛食魚蓉麵,尤其是自行動手這款,口感軟滑,鮮甜突出,份量也很多,足夠2個人食!



招牌炸魚皮$68

長方形魚皮即叫即炸,跟響鈴一樣是薄薄脆脆的,送過來時仍是溫熱的,已急不及待放去品嘗,非常酥脆香口,浸入湯底也不腍,是食炸魚皮的另一境界。




麻辣牛肉餃子及韮菜餃子$98

韮菜餃:對我來說,比較普通,與其他店舖沒有很大的分別,由於並不突出,但餐單上又有叻字,事實上,我有點失望。


麻辣牛肉餃:喜歡麻辣的朋友必點之選,意外地好吃,雖然部份餃子內牛肉帶點筋及結實,但味道調配適中,花椒香氣帶出牛肉鮮味, 吃起來很不錯!




紫菜炸響鈴$78

響鈴即叫即炸,由於千層響鈴非常簿脆,斎食似薯片,浸湯既話與龍蝦湯鮮味是絕配(個人較喜歡),無論當食小吃或火鍋配料,點食法都係好好食,熱辣辣又香脆,沒有一些肥膩感,明知都係邪惡之物,偏偏忍不住口,大家記得要叫,保證你地食到呱呱叫。


一鍋兩食確是不錯;工作人員非常細心,我地未出聲,就拎定湯底幫我地加湯,良好服務態度是我欣賞的地方;如果鍋底是贈送的話,那價格真的很便宜,但有時單看配料價格的話,又會覺得偏貴,所以都幾矛盾;餐廳任座唔嬲不限時;食物質素好,質素與價格成正比;整體評價幾好。

2018年9月16日 星期日

慢煮入味鼓油雞@肥波龍



慢煮入味鼓油雞@肥波龍 (元朗)

地址: 元朗福田徑2-16號樂富大廈1D號地舖

人均:$180

評分:4.8 (最高是5分!)


曾經係facebook見過有關報導,街坊朋友都食過鼓油雞都唔錯,難得黎到元朗探朋友,順道靠朋友whatapps 預訂留1隻鼓油雞,十分期待!



肥波龍係朗監西鐵站附近,經過天橋,行幾分鐘就到,位置方便。



宜家先知係慢煮架! 老細係準時1430會開門,等左一陣,已經有幾位街坊黎到話要買雞了!

天雨路滑,人氣還在,建議先whatapps 落訂單,減低樸空的機會。




慢煮鼓油雞(全隻)$180

老細從熱水中取出鼓油雞,熱水不會過熱,令雞隻肉質保持滑嫩而不「鞋」口,他仲細心地包左2層密實袋(外賣袋都好可愛),提醒我地若當晚再吃(因為本小姐晚上先回家),雞隻會更入味。回家後可用沖涼熱水(約40-50度)連密實袋浸熱10分鐘就可以吃!

果然雞隻非常入味,肉質嫩滑,戴上手撕的感覺好爽,我地4個人食就剛剛好。 老細話呢隻雞慢煮3小時,叫我地自己回家也可以做(香港人邊有呢個時間呢:P),仲建議我地鼓油汁可在冰格冷藏(可放1個月),能循環再用,用黎煮雞翼係一流架!

倒自己米的老細真可愛,但他堅係好傾,又好禮貌,只係令我等左一陣就不停say sorry ,老細呀!唔駛甘緊張架!😂😂😂