戀戀韓燒夜@平昌 Premium
地址: 佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場5樓
人均：$300
很想念在韓國的快樂時光，心癒突然發作，拉著好友專程到平昌Premium ．佐敦莊士倫敦廣場5樓食任食韓燒！(地點方便，從佐敦過去只是5分鐘步程)
此時，晚上8時30分．．．
場內面積很大，卻只餘下極少量座位，實幹派侍應忙得不可開交，我走到前台被安排入座卡位。這裡除了煙霧漫漫外，座位比較寬敞舒適，燈光偏暗，餐廳內播放強勁音樂，閒時看到一大班年青人笑笑跳跳地入座，氣氛相當熱烈。
這裡是任食韓燒，我倆選擇世子御膳(可以同時點叫大君御膳)，提供多款海鮮及各種不同部位肉類，還有韓式小食及湯類，選擇豐富，如果差不多每樣叫一份，隨時可以塞飽了我倆，加上果汁汽水任飲，性比價高，抵食！每座位都提供3種醬料(燒汁、麵豉醬、麻油鹽)以豐富味道層次，更美味。
入座後，侍應已迅速將韓國前菜、醬油蝦、爐邊蛋、迷你薯仔、「大路」肉食及海鮮等送到檯上，讓我倆免卻等待之苦。
．本人對黑豆特別討喜，除了在其他韓國餐廳少見外，黑豆偏甜又好吃，配啤酒一絕；
．爐邊蛋：掛坐食肉，令蛋烘得太久，變老了；
．帶子扇貝新鮮；
．鮮蝦：特別好食；
．泡菜味道正宗卻不太辣！我最喜歡用生菜包住泡菜、烤肉，這樣看似健康而不膩；
．醬油蝦是我第一次吃，竟然沒有腥味，質感似甜蝦，甜醬油卻充份滲進蝦肉內，帶出鮮味。
前菜確是非常不錯的開胃菜小吃，我喜歡！
環保設計點餐卡，將所吃的東西按照號碼寫下來就可以，提倡環保，重複使用， 欣賞！
基本飲品櫃，我卻愛上荔枝烏龍茶，清甜解膩，很好飲！
挑戰正式開始：
帶子、扇貝雖粒粒飽滿，但烤時要控制得宜，過火了，會縮小而吃不到肉肉了~~~ 味道是鮮美的
．生虴好難燒啊！我就任由它在烤版上受煎熬，味道普通，但不能用外國餐廳的質素去比較。
．烤魷魚：超級超級好吃，爽滑彈牙，鮮味突出，烤完不用再點醬也好食！
好期待成果呀！
豬皮是朋友極力推薦！厚實卻有彈力的質感，好似將好大舊骨膠原舌進肚內而不邪惡。
豬皮要煎到焦就最好
熟食方面不求其，雞粒新鮮炸起，淋上少少柚子醬，清清甜甜是朋友最喜歡的，ENCORE兩次了~~~
燉豬勒骨軟腍，朋友說旺角分店比較好吃
餐廳提供牛肉各種不同部份，牛肋骨肉質嫩滑；厚身T骨牛扒太大塊了，每邊燒30秒就剛剛好，有肉香味。切記小心控制火力，注意時間，不小心就會烤到肉質過韌了~~~
辣海鮮豆腐湯：有辣勁，非常暖胃
烤豬腸：非常JUICY，QQ煙煙韌韌般好食！
小女子原本不太喜歡吃鰻魚，但朋友強烈要求下食了半條，鳗鱼肥美軟熟，香味誘人，味道是甘甜的，值得！
表現合格
辣醬豚五花肉是我不斷ENCORE的肉類，即使狀態飽到不行，我也會想去吃的！它是薄切，快熟而幼嫩，滿滿油脂香氣，非常高質的選擇。
麵鼓湯是再叫之選！味噌香濃，香氣滿逸，裡面有軟腍入味的蘿蔔、翠肉瓜、金菇等等，飲完亦不口渴，我倆共同讚賞！
此時，我已經宣告陣亡，朋友反映麵條煮得剛好，Q彈好食，有種暖在心頭的感覺。
蜜瓜雪條才是皇道吧！
本人認為以世子御膳價格來說也挺划算，任叫任食肉類及海鮮，任飲汽水，容易翻本！餐廳安排食物質素較高質，尤其豬肉是意料之外的好吃，唯獨會漏單問題要改善，其實每次落單時餐廳反應奇快，立即上菜，只要食食下發現未有再上菜，此時就是要再點叫的時刻，所以我倆想要吃的也吃得到！只是衷心建議大家不要浪費食物
我倆入座時剛好是第2ROUND開始，每次鐵板烤到黑黑時，不用提醒之餘，侍應們反應快速，多次地極速協助更換鐵板，雖然他們臉也是cool cool地，不過我倆吃到最後，也沒有被趕離場的感受，最重要是上菜速度及效率相當之快，好明顯大家只是專注工作，十分厲害！最後更細心提醒我倆有甜品呢！
用餐過後，心裡還是很滿足~~~
