小鞋子走天涯 The Little Shoes: DAY 2 2018年9月8日(六) 徒步至上地坪最美的風景在路上

2018年9月27日星期四

DAY 2 2018年9月8日(六) 徒步至上地坪最美的風景在路上

DAY 2 2018年9月8日(六)

行程：肇慶八寨一山(環線) (6小時)

徒步至上地坪最美的風景在路上

我們住在閣樓，總會被樓下住客沿着木梯上上落落的腳步聲傳入耳中，就這樣被叫醒了，看看時間，只是早上6點。

當地早餐通常是吃手工粉，我最喜歡去找老牌家(觀光示範店)吃一碗羊肉粉，這家湯底用了幾舊大塊的豬骨淆製，特別清甜，粉條是手工製，在每家每戶也是那麼爽滑，羊肉一點也不膻，喜歡吃辣的朋友也可以自行加上酸湯，更惹味。

黃草粑係好清甜好食，是糍粑口感，香草味，如果係熱辣辣會更好，但賣比遊客太貴了！

根據LONELY PLANET所說，當地八寨一山指肇興，堂安，夏格，夏格上寨，上地坪，登江，紀堂和己倫，一山是薩歲山，再細問當地人，除非閣下體力非常非常好，否則完成全部行程至少2-3天，當初我是否太妙想天開，幸好，徒步線路是進可攻，退可守，若到時體力不足，也可以乘搭便車離開。通常大家以肇興為中心，如我上次以東徒步至夏格堂安(非常熱門簡單的徒步線路，約2小時，回程可坐公交)，如今我以西走至上地坪、來馬及紀堂。

以前，這徙步線路是當地村民前往市鎮讀書工作而建成，但去年連接兩邊公路已建成，村民已騎車代步，再沒有人走路了。網上找到資料比較少，現在唯一倚靠，就是手上的旅遊書。儘管有難度，我也很想走走前人口中風光如畫的小路。

從肇興禮團鼓樓向西走，有一條小路，並有指示牌前往上地坪，正是徙步入口。活著盤山路，崎嶇而上，公路正在修路，路況較差，如遇上天雨，本人並不建議前往。

貴州特產，果子炸油，香港賣到好鬼架！

佳宜很喜歡看梯田，大約走了30分鐘，她已經被山上梯田遍地的環境吸引而忘我。剛好遇見了幾名熱情的村民，被他們邀請去抓稻花魚。稻花魚是每年農民於插秧時放入魚苗養殖，這些魚靠吃田裡害蟲、稻花為生，與稻田一起長大，當稻穗長成了，就是抓魚的好時機。

這些純天然，無化學肥料餵養的魚一般不會長很大，我下田捉魚時，被泥巴抓得很緊，走得很慢，但當地人卻是健步如飛，徙手將一條又一條的魚抓起來，收穫豐滿。我們一邊玩，一邊笑，非常快樂，我也成功手抓了1條魚！

當地人說他們將稻花魚用香料腌制，會用作送禮或招呼客人之用，原以為我沒有機會吃我到，卻在上地坪遇上了。

乘著涼丟，我們繼續行程，非常爛的泥路愈來愈窄，慢慢走到深山裡，沿途雜草叢生，就走到一個交叉路。搜查手機，沒有訊號，沒有指示牌，十分迷惘。首先我們選擇往右走，卻感覺不對，最終迷路。再沿途折返時，我們興奮地遇上來自日本的大哥，我們結伴而行一起走到上地坪。我們跨過山頂隘口，沿路往下驚喜不斷，一望無際的梯田再次映入眼簾。雖然路有點滑，但值得的！

彷彿來了世外桃源，從高處遠望層層疊疊的梯田，婦人在田間幹活，與依山而建的吊腳樓和諧相處，融和自然。這裡是八寨一山中第二大的寨子，因為有幾塊平地，所以叫上地坪了。上地坪是非常純樸的地方，村民很熱情，我們四處逛街，常常被村民留了下來聊天，有次更被招到屋裡面與老人們一起看侗族版的紅樓夢，這也是他們平日消磨時間的好節目。

侗族木屋穿梁接拱、立柱連枋不用一顆鐵釘，全以榫卯連接，結構牢固，接合縝密。

幸運地遇上了楊老師，他是在上地坪小學教學，剛開了這裡唯一的客棧，簡單舒服，好多小學生會過來找他參加夏令營。他邀請了我們去他家吃油茶，以油茶待客是侗族的重要禮俗。他們先煮油茶湯(將茶葉放進鍋內炒，加水煮滾)，最後就是把煮好的苦茶湯倒進之前炒好的米碗裡。這一碗炒油茶在加茶湯前還得加上炒黃豆、豬下水、蔥花、鹽才行。油茶，然後在碗內添加白飯、糯米花、花生、黃豆、幹蝦、蛋片、韮茶等等佐料，再按自己喜歡的份量加入油茶湯調製而成，我吃了第一口就簡直愛上了！這種淡淡的茶香，嚼著半酥脆的糯米花，令人滿足又飽肚。楊老師還將自家製腌稻花魚及腌肉給我們嚐嚐，可惜它真的太太太太辣了，吃不下！我們一邊吃，一邊聊上地坪旅遊發展的可能性，交流兩邊的看法。