2018年10月30日 星期二

走進魔法王國 難忘法式料理體驗@魔衣櫥咖啡廳


走進魔法王國 難忘法式料理體驗@魔衣櫥咖啡廳

地址: 尖沙咀金巴利道40號MW Plaza 1樓

人均:$400

還記得上次在樓上用餐後,回去時不小心按錯了1樓,開門發現這裡以鬼怪巫師各種角色扮演作賣點,非常吸精,彷彿走進魔法世界,令我印象很深刻。 它位於尖沙咀金巴利道MW Plazz1樓,今日與朋友在附近逛街,終於有機會過來吃一頓fine dining!!!



店面以中世紀風格展示出來,設有大衣櫃掛滿法袍、魔法帽等等




自小追看Harry Potter,對魔法學校情有獨鍾,自然也想做一次才貌並存的妙麗~~~




走進餐廳,這裡瞬間化身為古老魔法學園,有放滿魔法書的大書櫃、已鋪「塵」的壁畫及十字架...聽聞推開書櫃門,就係一個隱藏VIP房間!





餐廳裝潢復古,型格主調,環境擺設盡顯心思,可以打卡!




為了迎合萬聖節,骷髏也在當眼處跟我們say hello~~




餐廳環境是我喜歡的類型,尤其特別喜愛落地玻璃設計,讓這裡擁有開揚明亮的景觀,頗不錯! 

餐牌如下:




餐廳正在進行萬性節推廣






事實上,這裡提供食物選擇並不多,大致有2頁主菜及1頁小食,如扒類、意粉、意大利飯、甜品、海鮮等,價錢合理。相反,Drink list選擇多到不得了,但我倆不是特別喜好餐酒的人,也叫了一杯mocktail及special cocktail嚐一嚐。


配合餐廳環境,刀叉也特別古雅。 每次上一道菜,經理也會親自向客人講解菜式烹調手法,本人除了覺得煮法複雜外,也十分佩服店家對出品的執著,用心經營的手法。




Aslan's Mane $78 沙冰以芒果汁、益力多及牛奶混合而成,表面灑上少少朱古力粉,賣相吸引!首嚐濃郁芒果香味,似雪葩,軟軟綿綿而未有大大粒粗糙的口感,即使沙冰溶化也無變淡味道,仍然清新開胃。




西班牙羊頸肉併法國羊肉腸$278 這是我第一次吃到羊頸肉,可形容為驚艷!店家以慢煮方式烹調羊頸肉,然後再煎焗方式令羊頸肉更香口,使用肉汁成醬汁,配有清新薯菜,剛好是二人份量,不會太飽,是剛剛好的感覺。自家製羊肉腸,加入香料辟羶,皮脆卻帶點嚼勁,咬下非常惹味,羊味超濃,帶點微辣更添滋味。




羊肉質感軟腍到幾乎想像不到,啖啖盡是羊脂羶香,吃時蘸汁,入口即融的奇妙是難以想像的。




巫女處刑.燒鵪鶉意大利飯 $218 燒鵪鶉意大利飯是以煙熏方法烹調而成? 因為做法太複雜,腦袋記不住了~~~ 肯定的是鵪鶉皮燒到恰到好處,骨頭酥脆,肉質幼嫩爽滑,煙熏氣味剛剛好。意大利飯軟硬適中,香氣四溢,不濃也不淡,有咬勁。另外奉上以鵪鶉內臟熬制成濃汁,味道濃厚,兩者配搭令整體增添了幾分層次。




從外面完全會想像不到內有乾坤!




衛斯里斷指.香脆炸冬甩配士多啤梨醬 $98 真的是斷指,造型令人會心一笑,我好喜歡!這是實心的冬甩,炸得香口脆卜卜卻不油膩,內裡煙韌較有咬口,再沾上甜美的士多啤梨醬,好!但這道萬聖節甜品價格偏貴,打卡影相卻一流!




Wizard's Placebo $58 ~ 萬聖節Special Drink!




這款cocktails昆比較濃烈的酒,老闆會先點火,入口順滑,味道濃郁!




人均:$400,可惜萬聖節推廣真的只做到31/10~~~ 雖然食物款式有限,但看得出餐廳細心研究出品質量,注重食物的原汁原味,貴精不貴多,對此我是十分認同。
















2018年10月27日 星期六

大愛.香蔥吞拿魚腩丼@十和田總本店



大愛.香蔥吞拿魚腩丼@十和田總本店

地址: 尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下

人均:$100-200





這天,我和好姊妹在金馬倫道遇見十和田總本店...

正午12點,此時還未到午飯時間,基本餐廳內未有客人,這裡環境簡潔明亮,富有日本風,但座位間比較緊逼,貼心的是每座位下也有一個儲物籃,我們的包包也有位置存放。



吧檯位置隨時讓大家欣賞師傅手勢,與他們交流。




這裡是自助式,我們可以應個人喜好調較抹茶份量,還有一壺熱水放在旁邊使用,頗不錯!

餐廳實行電子點單,可以透過Ipad自行落單,不經人手,準確性高。這裡無論壽司拼盤、麵食、小食或丼等,選擇多,容易出現選擇困難性 不過這回有點小意外,侍應見我倆放下Ipad才知已有order,原來系統尚未出單,但侍應反應超快,立即跟進,要不是我太細心了,基本出菜速度快到我倆應該不會發現有過小意外。 


兩個午餐包蒸蛋及湯


蒸蛋滑嫩,內有鮮菇、嗚門卷、銀杏等,淡甜而易入口,正!


味噌湯味道較鮮濃,不會過鹹,對我來說,只要熱辣辣就好了


黑松露鯛魚丼 $108

黑松露香氣飄逸,差點喧賓奪主搶去鯛魚風頭,不過鯛魚鮮味突出不受影響。鯛魚份量頗多,爽口而不太簿身,一口鯛魚,一口米飯,我見朋友也吃得啖啖滋味呢!


香蔥吞拿魚腩丼 $108

吞拿魚蓉新鮮,鋪滿了整個大碗,淡淡魚油,口感綿滑細緻,再加入香蔥,令原本味道層次更豐富香口!米飯軟熟,將吞拿魚蓉撈飯非常好味,最重要是份量多!抵食!捧腹而歸!


吞拿魚蓉份量與厚度似足大肉餅,抵食!


在日本料理店內用餐,結賬$238,價$合理,以這樣高質食材,絕對是性比價高、有水準的午餐,我倆也感滿足~~~

部份餐牌如下:




2018年10月25日 星期四

大圍工廈篇之豪華豬手下午茶@豬手工房


大圍工廈篇之豪華豬手下午茶@豬手工房

地址: 大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室

人均:180



當本小姐放假遇上好姊妹生日時,特別在她家附近找了隱世餐廳,與她一起嘆豪華下午茶,果然大家也滿意!

餐廳位於大圍成運路工廈2樓,由大圍地鐵站約步行5分鐘至<樓上>對面就到達,頗方便!若不是在附近工作人士,平日我們也未必知道原來工廈也有意想不到的驚喜!


豬手工房,顧名思義豬手應該是該餐廳的著名主菜吧?


下午3時到達,剛好走了一批工廈飯友,餘下只有我倆獨享這片空間。這裡空間感大,裝修別緻,帶點歐陸的風味,環境舒服開揚,往外走出平台,有驚喜!


餐廳外面是有大型平台,設有露天梳化位置,想不到大圍也有這類世外桃園的餐廳,十分舒服! 

餐牌價錢非常合理,選擇豐富,可以叫非常飽肚,提供能量的每日精煮及早餐系列,如蒸飯、意粉、中式小菜等,也可以像我們一樣,想食過性比價高的豪華下午茶餐,有豬手、炸魷魚圈、簿餅等等~~~ 


餐飲方面,熱檸茶、凍檸茶荼底香濃,檸檬新鮮,合格!


脆爆咸豬手$208 

豬手即叫即製,原隻切件帶骨奉上,份量足夠;豬手皮厚香脆,咬下卜卜聲,肉質偏瘦嫩,鹹香夠惹味,酸椰菜及芥末醬伴旁,提昇味道層次,口感更豐富,以$208一隻豬手價錢來說,質素確有保證。最重要是什麼? 是我倆大口大口將整份豬手干掉的快感,夠暢快!


炭燒香脆扇具$48

熱辣辣扇貝幼嫩軟腍,肉質肥厚大件,非常鮮甜,被脆脆埋沒更添惹味,正!


扇貝有羔!非常有誠意~~~


香脆燕麥紫薯丸$35

燕麥表面焦香香脆,紫薯味濃郁,咬下去更是QQ的口感;對了!不要小看旁邊的沙律,也是新鮮爽脆,對這間餐廳,連這點細微位都做得較細心出色,我挺喜歡!


泰式醬配炸雞翼$48 

比其他菜式而言,相對較平凡,但5大件雞翼炸我香脆而不油膩,配泰式辣醬頗不錯!


餐廳用心經營,尤其處理食物上盡顯細心,賣相精緻,令人食慾大增,再與朋友聊聊天,食豬手,一起渡過舒服寫意的下午,頓感幸福~~~ 

餐牌如下: