2018年10月27日 星期六

大愛.香蔥吞拿魚腩丼@十和田總本店



大愛.香蔥吞拿魚腩丼@十和田總本店

地址: 尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下

人均:$100-200





這天,我和好姊妹在金馬倫道遇見十和田總本店...

正午12點,此時還未到午飯時間,基本餐廳內未有客人,這裡環境簡潔明亮,富有日本風,但座位間比較緊逼,貼心的是每座位下也有一個儲物籃,我們的包包也有位置存放。



吧檯位置隨時讓大家欣賞師傅手勢,與他們交流。




這裡是自助式,我們可以應個人喜好調較抹茶份量,還有一壺熱水放在旁邊使用,頗不錯!

餐廳實行電子點單,可以透過Ipad自行落單,不經人手,準確性高。這裡無論壽司拼盤、麵食、小食或丼等,選擇多,容易出現選擇困難性 不過這回有點小意外,侍應見我倆放下Ipad才知已有order,原來系統尚未出單,但侍應反應超快,立即跟進,要不是我太細心了,基本出菜速度快到我倆應該不會發現有過小意外。 


兩個午餐包蒸蛋及湯


蒸蛋滑嫩,內有鮮菇、嗚門卷、銀杏等,淡甜而易入口,正!


味噌湯味道較鮮濃,不會過鹹,對我來說,只要熱辣辣就好了


黑松露鯛魚丼 $108

黑松露香氣飄逸,差點喧賓奪主搶去鯛魚風頭,不過鯛魚鮮味突出不受影響。鯛魚份量頗多,爽口而不太簿身,一口鯛魚,一口米飯,我見朋友也吃得啖啖滋味呢!


香蔥吞拿魚腩丼 $108

吞拿魚蓉新鮮,鋪滿了整個大碗,淡淡魚油,口感綿滑細緻,再加入香蔥,令原本味道層次更豐富香口!米飯軟熟,將吞拿魚蓉撈飯非常好味,最重要是份量多!抵食!捧腹而歸!


吞拿魚蓉份量與厚度似足大肉餅,抵食!


在日本料理店內用餐,結賬$238,價$合理,以這樣高質食材,絕對是性比價高、有水準的午餐,我倆也感滿足~~~

部份餐牌如下:




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