再戰黯然叉燒飯及原盅佛跳牆 @尖沙咀利寶閣

再戰黯然叉燒飯及原盅佛跳牆 @尖沙咀利寶閣

尖沙咀彌敦道100號The ONE 17樓

人均：$250

評分：4.5 (最高是5分)

THE ONE最近搞左個美少女戰士展覽，為了重溫兒時回憶，決定過去打卡！突然諗起：「係wo！呢度都有利寶閣，好掛住上次係銅鑼灣食的叉燒飯同原盎佛跳牆呢！」於是，我同男朋友就搭lift上17樓了。

落地玻璃、水晶吊燈、無敵大海景！店內較小，但豪華有氣派的環境令我印象頗深！

餐牌介紹：

平有平食，貴有貴的道理，利寶閣確真比其他酒樓少少費，但他的菜式上用料相對落本，加，羊毛出自羊身上，呢一點可理解

相對來說，原盎佛跳牆及谷飼豚肉叉燒飯用料同樣較貴重，其實用$188的價錢，能吃上鮑魚、魚翅、花膠、貴價豚肉等，他們落足本，絕不欺場，火侯控制得宜，價錢真的合理。

谷飼豚肉叉燒飯

呢邊叉燒厚身又大舊，一口食唔哂架，肥瘦適中，又香又腍，加埋蛋汁及甜鼓油撈飯(呢邊冇豬油提供)，重溫味道，正！

原盎佛跳牆

出面真係好小機會食到架，無味精，湯底清甜，也有鮑魚、花菇、雞腳、魚翅等，甚有鮮味，好飲到停可了！

清新又帶點麻辣的小菜！

原本我想叫2set原盎佛跳牆及谷飼豚肉叉燒飯，點知男朋友極力阻止我，說想試多2個菜，少食多滋味wo，所以就聽聽話話叫多左以下兩個小菜：

肉絲煎兩面黃 $118

香脆，啖啖卜卜聲，好大份，其實.．．2個人又點會食得哂呢

極力推介：糖心宮爆蝦球 $128

錯有錯著！原本想食斑腩麻婆豆腐，睇落去好似好得意，點知冇咩豆腐，侍應建議我地叫呢個！

一款菜式，多種配搭，師傅用了葱段，姜片，蒜瓣，大干辣椒，花椒等炒合面成，蝦膠包住皮蛋炸香，另有黃金蝦(已脫殼)，肉質好彈牙好食，最重要是非常新鮮，兩者再點一點底下的甜酸汁(偏甜)，令我感到甜甜酸球，卻帶有麻辣味，味道幾得意。(不過真係有得食的地方不多架~~)

正！